Complessità equivalenti

In questi giorni mi son ritrovato a pensare alla teoria della complessità, che può avere collegamenti con tutto il mondo fisico. Comincio con un esempio: fare il caffè con la moka ha un certo grado di complessità, chiamiamolo c: prima bisogna riempire d'acqua, poi mettere il filtro, metterci sopra il caffè in polvere, richiudere bene, aspettare che l'acqua esca dal " Caminetto" della moka e versarlo in una tazza. Con le macchine espresso domestiche invece basta prendere una capsula, inserirla nel solito vano, premere un tasto ed ecco il caffè già pronto e già versato in una tazzina. Sembra che con la moka fare il caffè sia più complesso, ovvero avrebbe una complessità maggiore rispetto alla macchinetta espresso. Invece non è così perchè le macchine espresso funzionano con un tipo di complessità equivalente al fare il caffè con la caffettiera. Insomma, più le macchine ci semplificano la vita più la macchina diventa complessa. Quindi il livello di complessità della moka è uguale a quello della macchina espresso, che sopra ho indicato con c.